울산의 맛 한자리에
울산의 대표 음식과 세계 여러 나라의 전통 음식, 청년 셰프의 요리를 한자리에서 만나는 ‘2026 울산음식문화축제’가 10월 23일부터 24일까지 이틀간 태화강 남구둔치 제4구역에서 열린다.
행사장에는 울산 5개 구·군의 대표 음식 판매 부스와 무료 시식 공간, 청년 셰프 부스, 세계 음식 부스가 마련된다. 메인 무대에서는 개막 세리머니를 시작으로 축하공연과 버스킹, 음식 퀴즈, 미각 체험, 치유쿠킹쇼가 이어진다. 전통 떡과 지역 디저트, 건강·영양 상담을 접할 수 있는 부대행사도 함께 운영된다.
축제 일정과 장소
| 행사명 | 2026 울산음식문화축제 |
|---|---|
| 기간 | 2026년 10월 23일 금요일부터 10월 24일 토요일까지 |
| 장소 | 울산광역시 남구 신정동 태화강 남구둔치 제4구역 |
| 개막식 | 2026년 10월 23일 금요일 오후 5시 |
| 주요 행사 | 울산 한쌈 세리머니, 축하공연, 울산 대표 빵 만들기 콘테스트, 음식 판매, 체험 부스, 무료 시식 |
축제의 중심 공간은 태화강 남구둔치 제4구역이다. 음식 판매와 시식, 체험 프로그램은 부스별로 진행되며 공연과 참여 행사는 메인 무대에 집중된다. 음식 부스와 휴식 공간, 홍보관이 함께 운영돼 울산의 음식문화를 여러 방식으로 살펴볼 수 있도록 구성됐다.
개막식과 울산 한쌈 세리머니
개막식은 10월 23일 오후 5시 태화강 남구둔치 제4구역에서 열린다. 표창패 수여와 개회사, 축사, 개막 세리머니가 예정돼 있다.
이날 오후 5시 40분부터 6시까지는 울산 5개 구·군의 대표 식재료를 차례로 더해 하나의 쌈을 완성하는 ‘울산 한쌈 퍼포먼스’가 펼쳐진다. 각 지역의 식재료가 한데 모이는 과정을 통해 울산의 다양한 음식 구성을 보여주는 개막 행사다.
메인 무대 공연 일정
| 프로그램 | 일정 | 내용 |
|---|---|---|
| 미식 레크리에이션 | 10월 23일 낮 12시부터 오후 1시까지 10월 24일 낮 12시부터 오후 12시 30분까지 | 울산 미식 OX 퀴즈, 블라인드 미각 테스트, 음식 초성 퀴즈 |
| 지역 가수 버스킹 | 10월 23일과 24일 오후 2시부터 3시까지 | 지역 가수 무대 |
| 개막 축하공연 미식대잔치 | 10월 23일 오후 7시부터 8시까지 | 버디킴, 희야 공연 |
| 치유쿠킹쇼 | 10월 24일 오후 1시부터 2시까지 | 요리 프로그램 |
| 세계 전통 민속 공연 | 10월 24일 오후 3시 30분부터 4시까지 | 세계 전통 민속 공연 |
| DK앙상블 공연 | 10월 24일 오후 5시부터 6시까지 | 앙상블 공연 |
| 폐막 축하공연 | 10월 24일 오후 6시부터 8시까지 | 5개 구·군 지부 회원 대표 가수 출전, 딴따라패밀리 초청공연 |
메인 무대 일정은 낮 시간대의 퀴즈와 버스킹에서 저녁 공연으로 이어진다. 관람객이 직접 참여할 수 있는 미식 레크리에이션에는 음식에 관한 문제를 푸는 OX 퀴즈와 재료의 맛을 구별하는 블라인드 미각 테스트, 음식 이름을 맞히는 초성 퀴즈가 포함된다.
울산 대표음식 판매 부스
‘울산의 줄서는 식당’은 10월 23일과 24일 이틀 동안 상시 운영된다. 울산 5개 구·군을 대표하는 음식점이 참여해 지역별 음식을 판매한다. 주류와 음료 가격은 소주와 맥주 4천 원, 음료 2천 원으로 안내됐다.
- 중구 송화정: 꼬막비빔밥 등
- 남구 김영희 강남동태찜: 꾸꾸미덮밥 등
- 동구 이가네국밥: 돼지국밥 등
- 북구 주가향: 문어숙회 등
- 울주군 우향: 석쇠불고기 등
지역 음식 부스와 함께 청년 셰프를 위한 별도 부스도 이틀 동안 상시 운영된다. 태국과 필리핀 등 여러 나라의 전통 음식을 선보이는 세계 음식 부스도 같은 기간 문을 연다. 한 공간에서 울산 각 지역의 음식과 세계 음식, 청년 셰프의 요리를 차례로 살펴볼 수 있는 구성이다.
첫날 무료 시식 일정
10월 23일 무료 시식은 오후 2시 30분부터 4시 30분까지 진행된다. 첫날에는 울주군과 동구의 참여 음식점이 육회와 전어회 무침, 돼지 수육, 회무침, 새우튀김, 흑염소 수육을 선보인다.
| 지역 | 참여 음식점 | 시식 음식 |
|---|---|---|
| 울주군 | 우향 | 육회 |
| 학남횟집 | 전어회 무침 | |
| 동구 | 이가네국밥 | 돼지 수육 |
| 더 몽돌횟집 | 회무침 | |
| 동해반점 | 새우튀김 | |
| 한상명사 | 흑염소 수육 |
둘째 날 무료 시식 일정
10월 24일 무료 시식은 오후 2시부터 4시까지 이어진다. 북구와 남구, 중구의 음식점이 참여하며 해산물과 족발, 덮밥, 닭갈비 등 여러 종류의 음식이 준비된다.
| 지역 | 참여 음식점 | 시식 음식 |
|---|---|---|
| 북구 | 주가향 | 백고동 숙회 |
| 털보대게 | 대게 | |
| 에바다족발 | 족발 | |
| 남구 | 김영희강남동태찜 | 쭈꾸미덮밥 |
| 몽참치 | 참치깐풍기 | |
| 동원초장 | 문어숙회무침 | |
| 중구 | 송화정 | 꼬막비빔밥 |
| 닭바라기 | 닭갈비 | |
| 부산곰장어 | 양념곰장어 | |
| 거제도횟집 | 초밥 |
무료 시식은 날짜별 참여 지역과 시간이 다르다. 첫날에는 울주군과 동구, 둘째 날에는 북구와 남구, 중구 음식점이 각각 나선다. 시식 행사와 상시 판매 부스가 구분돼 있어 방문일에 따라 참여 음식과 운영 시간을 확인할 필요가 있다.
전통 음식과 디저트 체험
한국떡류식품가공협회는 축제 기간 전통 떡을 전시하고 익송편 만들기와 떡메치기, 투호놀이 체험을 진행한다. 전통 음식을 눈으로 살펴보는 전시와 직접 참여하는 체험이 한 공간에서 운영된다.
울산제과협회는 10월 23일 울산 대표 빵 만들기 콘테스트를 개최한다. 축제 기간에는 디저트 시식과 판매도 진행하며 울산의 다양한 디저트를 선보인다. 대표 빵을 만드는 경연과 완성된 디저트를 접하는 프로그램이 함께 마련되는 셈이다.
건강 상담과 홍보관
영양사회 부스에서는 인바디 측정과 체성분 분석, 개인별 건강·영양 상담이 진행된다. 피부미용사회는 피부 건강 상담 프로그램과 편의시설을 제공한다.
홍보관은 10월 23일부터 24일까지 상시 운영된다. 식품위생 홍보관과 친환경 어린이 급식 홍보관이 마련돼 음식의 맛뿐 아니라 위생과 급식에 관한 내용도 접할 수 있다.
지역 주류와 특산품
주류 홍보관 및 특산품 부스도 이틀 동안 상시 운영된다. 무학과 트레비어, 도소가, 옹기종기 막걸리 등 울산 지역과 연계한 주류 브랜드가 판매와 홍보에 참여한다.
음식 부스에서 지역 대표 메뉴를 살펴볼 수 있는 것과 마찬가지로 주류 홍보관에서는 울산과 연계된 여러 주류 브랜드를 한자리에서 접할 수 있다. 판매 부스와 홍보 공간은 축제 기간 계속 운영된다.
휴식 공간과 관람 동선
MZ감성 휴식존은 10월 23일과 24일 상시 개방된다. 캠핑 분위기를 느낄 수 있도록 꾸민 휴식 공간으로, 음식과 공연 프로그램 사이에 머물 수 있는 장소다.
행사장은 대표음식 판매 부스와 무료 시식 공간, 청년 셰프 부스, 세계 음식 부스, 전통 떡 체험, 디저트 행사, 건강 상담, 주류 홍보관, 휴식존으로 나뉜다. 메인 무대에서는 시간표에 따라 공연과 퀴즈, 쿠킹쇼가 진행돼 부스 관람과 무대 프로그램을 함께 살펴볼 수 있다.
일정별 핵심 내용
- 10월 23일: 낮 12시 미식 레크리에이션을 시작으로 지역 가수 버스킹, 오후 2시 30분 무료 시식, 오후 5시 개막식, 오후 5시 40분 울산 한쌈 퍼포먼스, 오후 7시 미식대잔치가 진행된다.
- 10월 24일: 낮 12시 미식 레크리에이션, 오후 1시 치유쿠킹쇼, 오후 2시 무료 시식과 지역 가수 버스킹, 오후 3시 30분 세계 전통 민속 공연, 오후 5시 DK앙상블 공연, 오후 6시 폐막 축하공연이 이어진다.
- 이틀간 상시: 울산 대표음식과 청년 셰프 음식, 세계 음식 판매 부스를 비롯해 휴식존, 홍보관, 전통 떡 체험, 디저트 시식·판매, 건강·영양 상담, 지역 연계 주류 판매·홍보가 운영된다.
이번 축제는 울산 5개 구·군의 음식과 여러 나라의 음식문화를 판매, 시식, 공연, 체험으로 나눠 소개한다. 첫날은 개막식과 울산 한쌈 퍼포먼스에 무게를 두고, 둘째 날은 치유쿠킹쇼와 전통 민속 공연, 폐막 축하공연으로 일정을 마무리한다.
